segunda-feira, 23 de agosto de 2010

O OVO!




Você gosta de comer Ovos?
Muitas vezes nos perguntamos se ele é saudável ou um vilão...
Então aí vão algumas informações e dicas sobre o tão famoso OVO!
Ele é um alimento rico em proteínas, possui todos os aminoácidos que nosso organismo necessita. Possui ainda vitaminas e minerais essesciais que ajudam a reduzir o colesterol no sangue, ou seja, ao contrário do que se pensa o OVO não aumenta níveis de colesterol, ele é rico em gorduras insaturadas.
Dicas:
- O tempo de cozimento do OVO é de aproximandamente 15 minutos. Isso favorece a absorção da biotina (vitamina do complexo B).
- Evite o cozimento excesivo, a gema pode se tornar esverdeada como resultado da reação entre os compostos da clara e o ferro presente na gema.
- Para que a casca do OVO não se rompa, adicione meia colher de chá de vinagre na água de cozimento.

Estou de volta!!!


Oi pessoal Blogueiro! Voltei!
Passei algum tempo sem postar... andava muito ocupada, Trabalho, Final da graduação, TCCs, Estágios Obrigatórios... Formatura!!! Agora sim: Já Sou uma Nutricionista!!!
Vou trazer alguns posts bem interessantes! Espero continuar na companhia de vocês como leitores, e sintam-se a vontade para comentar!
Abraços.
Manu.
ALERTA!




Este é um blog informativo.

Antes de qualquer dieta, consulte um profissional

nutricionista.